U Hušků
Search

PIVOVAR U HUŠKŮ

1911 - 1970

Hostinec postavil pravděpodobně Josef Karel Janský. V roce 1911 koupil hostinec v dražbě obchodník s koňmi Josef Hušek, přezdívaný „Car“. Rodina Huškova provozovala hostinec do padesátých let, kdy byl spolu s přilehlými objekty vyvlastněn. V sedmdesátých letech bylo zemědělské stavení (dnešní č. p. 58) vráceno manželům Zdeňku a Anně Huškovým, kteří měli dvě dcery - Zdenu a Hanu.

1990 - 1992

Zdeně a Haně byl v rámci restituce počátkem devadesátých let hostinec navrácen. Poté podíl odkoupili švagři Břetislav Nožička a současný majitel Josef Voltr.

1993 - 2017

V létě roku 1993 byla dokončena v západní části hostince výstavba minipivovaru. Pivo dostalo název po Josefu Huškovi, a jeho přezdívce, CAR. Josef Hušek byl prapradědečkem současného majitele pana Josefa Voltra, který pivo v pivovaru vaří do dnes.

majitel a sládek

Josef Voltr

Ve víně je pravda, v pivu síla ji unést. (NADORAZ)

Česká tradice

Zakládáme si na pečlivě vybraných surovinách, které jsou nezbytné pro typickou chuť bělečského piva. Bělečské pivo je pro spoustu lidí tradiční záležitost. Od roku 1993 se tu vaří v nezměnění podobě až dodnes. Pivo je vařeno dvourmutovým způsobem a není ochuzeno filtrací, tudíž jsou všechna piva (Car, Carevna, Včelka) označována jako ``nefiltrovaná piva``.

Dárkové balení

Naše PIVA

Car

Světlá nefiltrovaná dvanáctka

CAREVNA

Tmavá nefiltrovaná třináctka

VČELKA

Světlá nefiltrovaná dvanáctka

„V zimě, v létě nebo z jara, pijete bělečského Cara. Aby byl rok celý vcelku, na podzim si dejte Včelku.“

Hovězí svíčková na smetaně

Jedno z nejoblíbenějších jídel české kuchyně připravené podle osvědčené receptury. Zadní hovězí maso je prošpikované, dušené doměkka v zeleninovém základu z mrkve, petržele, celeru a cibule, ochucené bobkovým listem, tymiánem a novým kořením.

Hovězí líčka na červeném víně

Hovězí líčka na červeném víně je pokrm, na který se vyplatí počkat. Několikahodinový proces přípravy líček je opravdu na místě. Odměnou jsou velejemná líčka podávaná s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré.

Více informací o aktuálním menu na našem facebooku:

Těšíme se na vaši návštěvu!